櫻桃爺爺 核桃糕系列 Walnut Candy
說起年節應景糕點，立馬聯想到的就是南棗核桃糕了，但你知道它的起源嗎?
宮廷養生糕點傳說–武則天駐顏祕訣
相傳它可是⸢一代女皇⸥武則天養生駐顏的袐方呢！相傳武則天發現一位老村婦容貌比實際年齢年輕甚多，便向她請教養生駐顏之術，老婦回說：⸢窮鄉僻壞，無養生之暇，僅採些山核桃果腹煮粥罷了⸥。武則天聽了便派人採集山核桃製成養生粥，期盼長期食用也能青春永駐、華顏不老，最終她享壽82歲，可說是美魔女的始祖！後來歷經各代宫廷御廚逐步改良，製成了深受上流社會人士喜愛的養生糕點–「南棗核桃糕」，流傳至今則成為最受歡迎的養生甜點之一。
從心出發，以職人精神找回最初好味
料理人的初衷，是以照顧家人的心為出發點，櫻桃爺爺因為樱桃奶奶愛吃南棗核桃糕，卻找不到兒時記憶中的味道而苦惱。心疼之餘，他花了近半年時間鑽研：從嚴選上等核桃、慢火細熬棗漿、使用高成本海藻糖，終於找到最完美比例，完成棗香四溢、甜度適中、Q軟剔透、不黏牙的南棗核桃糕，也找回樱桃奶奶記憶中的口感與味道；每每回想起，櫻桃奶奶總會不經意地流露出滿滿的幸福笑容。
結合在地農產研發，延續幸福新滋味
初心最美，櫻桃爺爺的「南棗核桃糕」為此而獲得「愛妻糖」的美譽之稱，也讓櫻桃爺爺的研發動力從不間斷，除了開發符合現代人健康需求的減糖配方，更結合在地農產食材，不斷推陳出新，核桃糕系列至今已推出10幾款不同風味，並拓展至海外，持續感動並溫暖無數人的心！櫻桃爺爺「南棗核桃糕」除了是年節首選，更是下午茶和解饞時刻最好的零食甜點。