櫻桃爺爺通過清真認証

對多數穆斯林來說,在台灣最不方便的,就是三餐外食要找到符合回教戒律的餐廳。為此,台灣各地清真寺協助為各種經過政府認證的合法食品「驗明正身」,並給予「清真認證」標章,增加信徒對食物的選擇,讓台灣清真食品能外銷到中東地區。

台北清真寺董事長馮同瑜指出,回教徒對飲食最大的忌諱就是豬肉和酒,在產製過程都不能接觸到這2類,為讓回教族群能夠找到符合教規食品而推廣清真認證,比如牛頭牌沙茶醬就經認定沒有摻有豬肉,而櫻桃爺爺也是。

台灣共有6間清真寺,每間清真寺都具有認真資格,只是有無人力可投入認真工作,經申請後各地清真寺可輔導合格認證

 

Updated: 2017-07-30